Theo đó, toàn tỉnh Trà Vinh có 104 sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP (trong đó có 26 sản phẩm đạt hạng 04 sao, 78 sản phẩm hạng 03 sao) của 74 chủ thể gồm: 49 hộ kinh doanh, 10 công ty, 03 doanh nghiệp và 11 hợp tác xã, 01 tổ hợp tác. Riêng huyện Châu Thành có 16 sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP (trong đó có 01 sản phẩm nâng hạng đạt 04 sao, 15 sản phẩm đạt hạng 03 sao) của 07 chủ thể gồm: 02 hộ kinh doanh, 02 công ty, 02 hợp tác xã và 01 tổ hợp tác. Cụ thể gồm: Rượu Linh chi, Rượu Quách của Hợp tác xã Nông nghiệp, Thương mại và Sản xuất, Dịch vụ Xuân Thành ấp Bình La xã Lương Hòa đạt thứ hạng 03 sao; Bánh tét Triệu Hương của Hộ kinh doanh Triệu Hương ấp Hòa Hảo xã Phước Hảo đạt thứ hạng 03 sao; Cải Bó xôi, Cải Bẹ xanh, Cải ngọt, Cải dún, Cải thìa của Công ty TNHH GreenFarm Trà Vinh ở Khóm 1, thị trấn Châu Thành đạt thứ hạng 03 sao; Gạo hạt Ngọc Châu Long của HTX Nông nghiệp Thương mại và Sản xuất Châu Hưng ấp Bãi Vàng xã Hưng Mỹ đạt thứ hạng 04 sao; Điểm du lịch cộng đồng Cồn Chim của Tổ hợp tác du lịch cộng đồng Cồn Chim ấp Cồn Chim, xã Hòa Minh đạt thứ hạng 03 sao; Bánh tét thịt trứng muối lá ngót của hộ kinh doanh Nguyễn Thị Thu Cẩm ấp Hương Phụ A, xã Đa Lộc đạt thứ hạng 03 sao; Rượu Xuân Thạnh trắng, Rượu Xuân Thạnh chuối hột, Rượu Xuân Thạnh lão tửu, Rượu Xuân Thạnh quách, Rượu Xuân Thạnh mít của Công ty TNHH Hai Sang (Tư Nô) ấp Vĩnh Trường, xã Hòa Thuận. Và nâng hạng từ 03 sao lên 04 sao sản phẩm OCOP Gạo hạt ngọc Châu Long của HTX Nông nghiệp - Thương mại và Sản xuất Châu Hưng ấp Bãi Vàng, xã Hưng Mỹ.

Như vậy, đến nay huyện Châu Thành có 25 sản phẩm OCOP, trong đó có 03 sản phẩm đạt thứ hạng 04 sao và 22 sản phẩm đạt thứ hạng 03 sao.

Quốc Khánh